Je dédicace cet article à Gisèle Price et vous dévoile sans plus attendre, Hô papilles exaltées, ma recette automnale préférée de hamburger. Certes, rien de bien compliqué mais une palette de saveurs qui ravira les gaillards autant que les minettes à l'heure des premiers frimas. Attaquons: avant toute hostilité, on se munira de pains dits "ciabatta" ou quoi se soit d'approchant - les semelles de types Harry's, molles, sucrées et sans goût étant totalement prohibées dans l'élaboration d'un bien (bon) nommé burger. Suivront : de la viande hachée (15 % de matière grasse. Ni plus, ni moins), du Roquefort, quelques tranches de Bacon, un galette de pommes de terre et, clou du spectacle, un confit d'oignons. je me permets ici de vous fournir une petite astuce pour rendre ce dernier fameux: joignez au vinaigre balsamique un peu de sirop d'érable lors de la douce cuisson de vos oignons. Succès garanti. A vous les fourneaux (...) ! 

Here is my favorite recipe of burger for Autumn : add some Roquefort, bacon, fried potatoes and onions marmalade to your regular burger. A great tip to soften your marmalade: just put some maple syrup during the cooking. Hope you'll like it : bon appétit! 

    

INSTAGRAM : JANESNEAKPEAK

SHOP MY CLOSET